|
Pittige Gamba's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 12 gamba′s middelgroot met kop, 4 bosuitjes, 2 tenen knoflook, 3 eetl.suiker, 4 eetl. ketjap manis, theel. sambal, 3 eetl. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gamba′s in water met zout spoelen en daarna droogdeppen. uien alvast in ringen snijden. Wok verwarmen en olie toevoegen met de suiker. Als de suiker bruin begint te kleuren, voeg je de uien en knoflook toe. Even aanfruiten en dan de gamba′s erbij. Als deze roze kleuren de sambal en ketjap toevoegen. Ongeveer 5 minuten zachtjes doorbakken.
|
|
|